2010年02月メイプルのお気に入り動画
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◆うpした動画◆
 2008年夏から始めた投稿動画のご紹介。見た方に楽しんで戴けるよう一生懸命作りました。
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 ■メイプル@ミニチュア?コーギーオリーブ@ウィペット
  2000年生まれのコーギー「メイプル」は体重5kg台のちびっこ、なかなかの芸達者でした。
  …2013/3/11肺腫瘍のため他界いたしました…
  2011年生まれの「オリーブ」はのんびりウィペット。ONとOFFの差が大きすぎw
 ■昆虫採集・自然観察カブトムシ飼育・クワガタ飼育(コクワガタミヤマクワガタ
  地元横浜でのカブト・クワガタ採集と繁殖・飼育記録。その他自然観察もろもろ。
  昆虫採集とカブクワ飼育では、初心者の方向けに基本ノウハウのご説明もしています。
 ■アルパカと遊ぶ
  横浜には、珍獣アルパカと触れ合える小さな観光牧場があります。楽しいですよ~
 ■季節の味覚【料理】
  季節限定のなじみの少ない素材を使ったお料理。
 ■その他飼育中:アマガエル飼育動物(うさぎ・カメ)

◆お気に入り動画◆
 何度も見直してしまうお気に入り動画のご紹介。こちらはタグで分類してます。
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【季節の味覚-春】 つくし・のびる

久々にうpしたものを。
春の味覚、「つくし」と「のびる」です。

【季節の味覚-春】 つくし・のびる


先週は暖かかったので、そろそろかな~と思い、メイプルのお散歩でいつもの場所を見てみると、ありましたよ。つくし。

この中に何本かつくしが生えてます。わかりますか?
つくし

答えはこちら
つくし  つくし

まだまだ、出はじめで細いですが、来週末くらいには食べられるかもしれませんね。

つくしって食べられることは広く知られていますが、実際食べたことのある人は意外と少ないみたいですね。
はかまと開いているものは頭を取って、湯がいた後に醤油2:酒2:水1で軽く煮ればできあがりです。
つくし

つくし

軸の部分はさくさくした感じであまり味はしません。
頭はちょっと独特の苦味があって、これがつくしの味ですかね。

私的にはつくしは「お茶うけ」なので、これでいただきますが、コメを見るとさらに卵とじにしておかずにする方が多数派のようですね。

つくしはスギナの花?なので、スギナの生えているところにあります。
が、どうもつくしが生えるポイントは決まっているようで、スギナが群生していても生えない所には生えません。
たいてい日当たりのいい土手のような所にポイントはありますので探してみては?
住宅街でも空き地のような所に普通に生えてます。
一度ポイントを見つければ、そこでは毎年採れますよ~。
つくし

ただし、時期は非常に限られていて、生えはじめから1ヶ月弱くらいで採れなくなっちゃいます。

さて、もう一つの「のびる」ですが、これは存在すら知らない方が多いみたいです。
これは本当にどこにでも生えている草で、日当たりのよい道端をちょっと探せば見つけられます。
のびる

根元の縞模様が目印
のびる

掘り起こすと球根がついていて、この部分をメインでいただきます。
のびる

のびる

味はエシャロットやわけぎのような感じですが、より強烈な辛味があります。
私は白い部分にそのまま味噌をつけていただくのが一番だと思いますが、ぬた(酢味噌和え)にする方が一般的なようです。
ぬたにする場合は葉っぱもいっしょにいただきます。

また、葉っぱ部分も含め万能ネギのように使うことも可能です。
冷奴に乗せたりチャーハンに入れたり。
でも、その場合はあまりのびるならではって感じにはならないような気がします。

生食をする場合気をつけたいのが大きさ。
あまり大きいのを採ってくると、辛味が強烈すぎてちょっとつらいかもしれません。
動画で採ってきたくらいのものが一番手ごろです。

冬場は硬くてあまりおいしくありません。
今くらいの時期から5月ごろ、ネギボウズのようなトウがたつまでが季節です。

のびるは雑草の類ですので、非常にたくましく育ちます。
気に入ったら少し掘り返してきてご自宅で栽培もできます。
土は割とどうでもよいので、日当たりの良い場所を選びましょう。
深めに植えとけばきっと来年増えてくれますよ。
夏になると枯れて無くなってしまいますがそのまま放置。
秋になるとまた生えてきますよ~

あまり密生させずに少しほぐして植えとくのがコツです。
密生しすぎるとみんな細くなっちゃいますんで。
のびる栽培  のびる栽培

季節の味覚シリーズは、「夏」にシソと葉唐辛子が主役のとっておきがあるのですが、昨年は撮影できませんでした。
いや、何回か食べたんですけど私が作らなかったので・・・
今年は機会があれば撮影してみますね。

BGM:スペシャルクッキング(pot-pourri d'marmalade)
    TOCCATA
    妄想学園ino-koi組


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だんだんチョコボに見えてくる?【お気に入り動画】

FF「チョコボのテーマ」をオカメインコが歌ってみた


オカメインコの「カメちゃん」です。
「チョコボのテーマ」を歌ってます。
上手いです。
色とか飾り羽がちょっとチョコボっぽいですよね。

オウムやインコってモノマネすることはもちろん知ってましたが、こんな長いフレーズを覚えられるんですね~
私の身近には以前「オハヨー」「キューちゃん」としゃべる九官鳥はいましたが、しゃべるインコには出会ったことありません。

カメちゃんの持ち歌はかなりの数あるらしいのですが、どうやらこの時は「チョコボのテーマ」がマイブームだったようで、うp主が「桃太郎」でちゃちゃを入れようとすると怒ってますw
でもちょっと混ざっちゃうところがカワイイ。

ラストの勝利宣言で笑いました。
わかってやってるんならスゴイ!

わけあって我家で小鳥を飼う事はまずないので、ちょっとうらやましいです。


旅立ちの日に【お気に入り動画】

そろそろ卒業式シーズンということでこの曲。
学校で練習している方も多いのではないでしょうか?

「旅立ちの日に」を演奏してみた


「旅立ちの日に」のロックアレンジをエレキギターで演奏しています。
アレンジとバックの打ち込みはおそらくうp主。

ロックアレンジの「旅立ちの日に」は他にもいくつかありますが、私はこの演奏が一番好きです。
とても気持ちのこもったいいアレンジ・いい演奏だと思います。
もっと伸びてもいいと思うんですけどねぇ・・・

ところでこの曲、みなさんご存知ですか?
ある年代より若い方はおそらくみんな知ってます。
逆に「ある年代」以前の方は知らない人も多いかもしれません。
少なくとも私の周囲ではあまり知名度高くありませんでした。

ある中学校の先生方が作った卒業ソングなのですが、あまりの良さに急速に全国に広がり、今や卒業式での定番になっている曲です。

私は「ある年代」よりずいぶん古いwのですが、たまたまラジオでこのエピソードを聞きました。
探して聞いてみたんですが・・・いいですね~
私の頃は「仰げば尊し」が定番で、せいぜい「贈る言葉」だったんですが、この曲だったらもしかしたら泣けたかもしれません。

元曲はこちら。

VIP合唱部が「旅立ちの日に」を歌ってみた


合唱しているのはあのVIPPERの皆さん。
・・・ですが(失礼)すばらしい合唱です。
これぞVIPクオリティ?
曲への思い入れを感じますね。


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Author:メイプル
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